HOZE Restaurant
Traditionell sushi på nordiskt fångad fisk och skaldjur till över 90% Endast servering i bar, på 7 platser. För mer information besök hemsida.
Adress:
Stigbergsliden 17,
41463
Göteborg
De som går hit besöker även:
Andra sushi-ställen i närheten:
Yamato
Oishii Sushibar- Lin Sushibar
- Sushi Fukuoka
- Sakura Sushi Café
- Phu Si
- Sushi Vimi
- Yokohama
- Restaurang Yammy Kitchen
- Super-Sushi
Betyg: 3
Mycket god sushi, men räkna med minst två timmar väntan vid bordet innan ni får maten. Man ska INTE komma till Hoze hungrig! Själva sushin är dock väldigt god, dock väldigt dyr. Priserna har dubblerats =(
8 3 2011-08-13 kl. 13:20Betyg: 5
Ett av de bästa sushiställena som finns i Göteborg. Det drar ner poängen lite att det var dålig variation på den vegetariska sushin trots att vi beställde bord i förväg, men det var fortfarande väldigt gott och tillrett med känsla.
6 8 2011-07-28 kl. 07:50Betyg: 5
Hoze serverar den bästa sushi jag ätit i Sverige med marginal. Det är inte billigt, men det är både fantasifullt och fantastiskt gott.
13 20 2011-07-07 kl. 13:18Det märks att killen som håller stället är en eldsjäl när det gäller sushi. Det utsträcker sig inte till andra saker runtomkring, som t.ex. servering. Upplägget var på den strama sidan, och det tog tid innan maten kom på bordet. Å andra sidan fick vi engagerade förklaringar till alla bitar (bara två av våra 14 nigiris var av samma sort).
Lokalen är mysig i avskalat, brutet vitt och svart. Vi tyckte inte att det var några problem med ljuset.
Betyg: 5
Mycket god sushi (och ojojoj vilken god soja!) och en väldigt engagerad sushikock. Småskaligt så det förslår, så litet ställe att man knappt hittar dit. Men helt klart värt det om man är beredd att betala lite mer för sushin än man gör på standardsushi-haket.
14 14 2011-06-21 kl. 13:07Betyg: 1
Helt ok sushi. Bra fisk, lite ris. Rätterna serveras på kockens vis. Alltså är wasabi och soya inget man tar själv. Jag är ingen finsmakare av sushi så vad jag anser om smaken kan tas med en nypa salt. ;)
24 12 2011-05-31 kl. 18:01Väntade i ungefär en och en halv timme på fyra tolvbitars. Vi fick in fyra niobitars och resten skulle komma om en stund. Ungefär 20-30 minuter senare fick vi en tallrik med olika bitar.
Lokalen är inte mysig, mest på grund av dålig belysning tycker jag. Vi serverades av en ensam kille som verkade mycket stressad men trevlig.
200 kr för en tolvbitars kändes inte värt det.
Betyg: 5
Wow! Kommer aldrig kunna äta ´vanlig´ sushi igen!
6 8 2011-05-25 kl. 07:01Helheten känns lite off. Lokalen t.ex. skulle kunna bli mycket snyggare. Men en underbart ödmjuk kock och underbara råvaror!
Betyg: 5
Den bästa och mest välsmakande sushi jag någonsin ätit i sverige!
30 45 2011-05-04 kl. 10:05Ta tid på dig och njut.
Betyg: 5
Bäst helt enkelt. Den sista gången jag var där kan räknas som en av de bästa matupplevelserna jag någonsin haft. Så otroligt gott och med så engagerad personal!
10 8 2011-04-26 kl. 13:49Men var ute tidigt om du droppar in, för riset har tagit slut bägge gångerna jag varit där.
Betyg: 5
Bra sushi, alltid värt ett besök. Önska de hade större urval av dryck.
17 15 2011-04-15 kl. 08:49Betyg: 5
Personalen verkade vara mer av ´sommararbetarklassen´, men de som har kommit hit för bra service är ute och cyklar! Nä, det är sushin som gör Hoze fantasktiskt värd! Jag har bott i japan och denna sushin var bättre än där!
7 8 2011-03-07 kl. 11:24