HOZE Restaurant
Traditionell sushi på nordiskt fångad fisk och skaldjur till över 90% Endast servering i bar, på 7 platser. För mer information besök hemsida.
Adress:
Stigbergsliden 17,
41463
Göteborg
Recensioner av detta sushi-ställe (sid 12):
Sortera efter: Relevans DatumBetyg: Bäst betyg Sämst betyg
De som går hit besöker även:
Andra sushi-ställen i närheten:
Yamato
Oishii Sushibar- Lin Sushibar
- Sushi Fukuoka
- Sakura Sushi Café
- Phu Si
- Sushi Vimi
- Yokohama
- Restaurang Yammy Kitchen
- Super-Sushi
Betyg: 5
HOZE har tagit över fanan som Göteborgs bästa sushi efter Café Japan innan de konkade. Killen kan verkligen sina grejor efter att ha haft en Japansk mästare och deras sushi är verkligen en explosion av smaker. Speciell gillade vi deras marinerade strömming, snabbhalstrad gulfenad tonfisk och marinerade vitfisk med något svart salt på toppen. Råvarorna de använder är superfräscha så det märks att de satsar på kvalitet. Dessutom är det supersnyggt inrett.
10 11 2010-01-15 kl. 10:32Betyg: 5
Fantastisk sushi som verkligen alla sushifantaster borde prova! Den här kocken vet verkligen vad han håller på med. Han får smaklökarna att känna en riktig smakexplosion där salt/sött/starkt kan kännas vid i en och samma sushibit, helt makalöst! Jag ger utan tvekan kocken fem stjärnor då jag aldrig smakat på någon sushi i Sverige som ens varit i närheten av att hålla samma höga klass.
12 10 2010-01-10 kl. 19:17Betyg: 5
otroligt fin sushi,den bästa jag har ätit med fina råvaror samt ett mycket fint upplägg.Kan verkligen rekomendera ett besök,jag kommer garanterat komma tbx när jag vill få en sushi upplevelse utöver det vanligt.
11 13 2010-01-10 kl. 19:11Betyg: 5
Det är en mycket speciell sushi som jag bara har smakat av kocken själv, Jag älskar den! Alla som prövat den har älskat den! Borde testas! Jättegod
9 11 2009-12-26 kl. 10:48Betyg: 5
Har testat hans sushi mångfaldigt med gånger! Otroligt varje gång, en klar femma till denna unga talang. Mums! Öppna snart! Vill ha mer! Öppna snart!
12 14 2009-12-18 kl. 17:52Betyg: 5
Har smakat på kockens sushi inte på Restaurangen men på en privat middag han höll i. Det var en otrolig kulinarisk upplevelse, varenda lilla sushi bit gav en speciell upplevese fylld av smak och känsla var tvungen att blunda och bara få njuta. Han sätter värkligen hela sin själ och kunskap till att skapa denna underbara sushi.
11 18 2009-12-14 kl. 16:22Killen är värkligen en konstnär.