HOZE Restaurant
Traditionell sushi på nordiskt fångad fisk och skaldjur till över 90% Endast servering i bar, på 7 platser. För mer information besök hemsida.
Adress:
Stigbergsliden 17,
41463
Göteborg
Recensioner av detta sushi-ställe (sid 7):
Sortera efter: Relevans DatumBetyg: Bäst betyg Sämst betyg
De som går hit besöker även:
Andra sushi-ställen i närheten:
Yamato
Oishii Sushibar- Lin Sushibar
- Sushi Fukuoka
- Sakura Sushi Café
- Phu Si
- Sushi Vimi
- Yokohama
- Restaurang Yammy Kitchen
- Super-Sushi
Betyg: 5
Känner kocken personligen och har gång på gång förundrats var gång han presenterat någon av sina nya kreationer. I mångt och mycket borde det som serveras inte kallas mat eller rätt utan snarare konstverk med en smak av Japan.
7 6 2010-09-10 kl. 14:11Underbart helt enkelt.
---
Andrés Lindgren
Betyg: 5
Man vill inte äta sushi nån annanstans efter att ha varit hos Hoze.
10 5 2010-09-08 kl. 14:13Betyg: 5
Hamnade på Hoze i hopp om att jag skulle få lite bättre sushi än vad som serveras på lunchrestauranger runt om i Göteborg. Halleluja, nog var det bättre allt. Det går inte ens att jämföra. Det var helt fantastiskt. Vill helst av allt flytta in och äta där varje dag. Det är ju bara att kolla in utbudet på menyn så förstår ni att det är världsklass. Hoppas på att fler upptäcker denna pärla.
11 2 2010-09-02 kl. 13:54Betyg: 5
Jag brukar inte titta på prislappen men måste bara säga hur prisvärt det är hos Hoze. Ett kg jätteräka av denna storlek som fås här kostar ju 200kr per kg i en asien-butik, och då är det bara 6 räkor per kg. En räka kostar alltså 33kr. Detta rensar och kokar han själv och serverar som en av många bitar på sin moriawase-meny ´olika bitar av det som finns färskt för dagen´. Varje bit är värd sin lilla recension, men min skrivförmåga skulle inte räcka till för det :)
34 24 2010-08-19 kl. 17:43Han serverar även tonfisk som är skivad på olika sätt, ser likadan ut, men känns olika i munnen när man äter dem. Helt fantastiskt.
Betyg: 5
Verkligen riktigt Gott! Hoze fy fan säger jag bara hit kommer jag fler gånger. Förstår inte va dom som ger dig 1 stjärna klagar på. Antagligen är det väl andra konkurrenter som dom andra skriver. Men grabben fortsätt att laga på du bara detta var utmärkt! Synd bara att jag kan komma så sällan.
17 12 2010-07-21 kl. 05:56Betyg: 5
Här är tanke med alla rätter som görs. Kocken är fantastiskt innovativ och kombinerar smaker på ett otroligt sätt. Det är en upplevelse varje gång man besöker honom. Vill man ha mer klassisk sushi kan man få det också eftersom han kan också detta.
14 7 2010-07-02 kl. 12:01Betyg: 5
Ett absolut toppställe vad avser sushi! Mycket kompetent och inovativ sushikock med ambitioner. Perfekt ris, fisk som hanterats av en kock, välkomponerat med både eftertanke och finess. Genomtänkt i detalj. Lyckligen långt från göteborgs alla usla dussinställen. Egentligen borde jag gå tillbaka till alla mina tidigare sushirecensioner och dra av en stjärna. Riktigt kul! Blir absolut fler besök!
33 33 2010-06-30 kl. 12:37Mmmm, Hoze! Nu med sjöborrar! Mmmm
Betyg: 5
Toppklass, vilka är gökarna som sätter en etta? Troligen missnöjda konkurrenter...
14 7 2010-06-27 kl. 16:59Betyg: 5
Typiskt Svenskt att klaga på för små bitar. Det SKA vara små bitar. Vem vill ha 1kg risboll i munnen o bita av en nigiri 2 ggr.
20 8 2010-06-13 kl. 09:28Killen på Hoze är helt rätt på det. Ni andra kan ju fortsätta tugga crab´fish´ och smaklösa BT stjärtar.
Betyg: 5
På Hoze kan du verkligen njuta av en god sushi samtidigt som den har stil! är verkligen att rekommendera!
11 4 2010-06-06 kl. 18:00