HOZE Restaurant
Traditionell sushi på nordiskt fångad fisk och skaldjur till över 90% Endast servering i bar, på 7 platser. För mer information besök hemsida.
Adress:
Stigbergsliden 17,
41463
Göteborg
De som går hit besöker även:
Andra sushi-ställen i närheten:
Yamato
Oishii Sushibar- Lin Sushibar
- Sushi Fukuoka
- Sakura Sushi Café
- Phu Si
- Sushi Vimi
- Yokohama
- Restaurang Yammy Kitchen
- Super-Sushi
Betyg: 3
Sushi när den är som godast, mysig inredning. Dock väldigt dyrt! jämfört med ´vardagssushi´.
1 2 2014-04-13 kl. 22:37Betyg: 2
God sushi tycker jag i alla fall men på tok för små bitar.
1 4 2014-04-03 kl. 21:09Jäkligt dyrt men ibland får man betala dock kommer jag inte åter förrän de behagar göra större bitar så man går därifrån mätt istället för till grillen.
Betyg: 5
Nytt besök på Hoze i helgen och är lika imponerad som alltid, om inte mer. Ständigt utvecklande av smaker och rätter. Omakasen bestod av bland annat av en rätt med bifångsträkor, som var söta och goda med rökt yogurt och friterad ingeföra, himmelskt! De andra rätterna var bland annat krabba med syrad grädde och brynt smör med regnbågsrom. Sushin på slutet är perfekt och Hozes jobb är fascinerande att uppleva. Det är spännande att följa Hoze, detta stället kan bara gå uppåt.
18 4 2014-02-19 kl. 14:55Betyg: 3
Även om det blivit finare med nya inredningen känns inte maten lika rolig och överraskande längre. Hoppas på ett mer kundvänligt spår framöver.
23 18 2014-02-15 kl. 14:24Betyg: 5
helt enastående, har man varit här, går man ingen annanstans.fast man måste förstå att detta är sushi på japanska och inte jämföra den med ordinära svenska sushiställen med stora risbollar.
5 4 2014-01-29 kl. 10:17Betyg: 5
Underbart gott o söt kock men har det inte varit stängt ngr år?Ser en fin hund i skylten.
2 7 2013-10-14 kl. 17:06Betyg: 5
En fantastisk upplevelse! Underbart god mat, mer eller mindre japansk. Vi åt den stora menyn, 5-6 små rätter kom in (bland annat en utsökt paella) innan kocken ställde sig och gjorde olika nigir framför oss av diverse kvalitetsfiskar! Rekommenderar starkt detta ställe om du är intresserad av mat. En välkomponerad meny lagad med kärlek och passion!
3 4 2013-10-05 kl. 10:52Betyg: 5
Bästa sushin i Sverige utan tvekan. Fantastiskt bra!
4 2 2013-09-27 kl. 08:22Betyg: 5
Folk skriver ´bästa i Göteborg´ om andra ställen - det här är antagligen bästa i Sverige. Och då är det sanning. Släng majjon och avokado-bitarna, gå dit och upplev hur det skall smaka på riktigt.
3 4 2013-09-17 kl. 20:31Betyg: 5
Litet intimt ställe med kocken alldeles inpå dig. Under en kväll på Hoze guideas du genom olika små rätter med mer eller midnre anknytning till japan.
18 18 2013-05-05 kl. 18:20Sushin serveras bitvis direkt från skärbrädan. Fisken är perfekt och riset smakrikt och fina korn. Garin är förmodligen bäst i Sverige.
Det går att enbart äta sushi utan smårätter, vilket det förmodligen blir vid nästa besök, för den är verkligen fantastisk.