Rå Epok
OBS! Detta ställe har stängt ner och är därför inte längre sökbart på Sushikartan. Vi sparar dock stängda ställen i databasen, för dess historiska betydelse. Nu är det slut med importerad och odlad fisk. Här serveras det ingen traditionell sushi, fokus ligger på lokala och miljövänliga råvaror. Både fisk och vilt från trakten serveras i traditionell skånsk miljö.
Adress:
Klostergatan 7,
22222
Lund
Tel:
046-2113030
De som går hit besöker även:
Andra sushi-ställen i närheten:
Menara Sushi
Kinjo Sushi- Ichikyo Sushi
- Ichi Sushi
- Rosegarden Neo Asian Rest...
- Aiko Sushi
- Amazing Thai Lund
- Zen Sushi & Tea
- sushi2go
- Zen Sushi & Tea
Betyg: 5
Jag har testat alla sushiresturangerna i Lund och har kommit fram till att detta är den bästa vad gäller kvalitét och pris. Idén om att sälja närproducerad sushi gillar jag, det känns fräscht och bra.
5 6 2011-08-26 kl. 08:55Personalen är trevlig och tillmötesgående och brukar oftast presentera bitarna med vad det är för fisk osv, mycket trevligt! Sushin står sig med den jag åt i Tokyo!
Betyg: 4
Rå Epok - ny sushibar där Ikizukuri tidigare legat. Konceptet bygger på att de flesta råvarorna ska vara närproducerade och helst förknippas med Skåne. Personalen är väldigt tillmötesgående och hjälpsamma. Inredningen passar bra till temat.
2 12 2011-07-15 kl. 06:44Oftast är fisken smakrik och har passande garnering. Enstaka risbollar är kan vara lite dåligt packade och ramlar isär men vanligen är riset bara bra. I. En bra dag är allt i toppklass men kvaliten varierar. Beställ inte dagens vid lunchtid om du vill slippa sushi som legat förberedd. Det ingår skånskt te till all sushi.
Betyg: 5
Personalen var lika sympatisk som konceptet att servera sushi med hållbart fiskad fisk är! När man dessutom lyckas göra den utomordentligt god och ta lagom betalt är toppbetyget ett faktum!
1 5 2011-06-17 kl. 22:05Betyg: 5
Detta var bra. Riktigt bra. Var och åt middag mer min fru och vi delade på 30 bitar. Riset smakade fantastiskt gott, lagom temperatur och bra vinägerton.
1 5 2011-06-10 kl. 22:42De hade ett helt annat utbud av fisk än man är van vid, då de bara serverar svenska miljövänliga fiskar. Men oj vad gott det var. Favoriten var gös eller röding, två för mig nya ´sushifiskar´.
En annan trevlig detalj var att kocken själv kom ut och berättade vad allting var. Bitarna var komponerade med lite eftertanke och toppingarna passade bra ihop med fiskarna. Dessutom riktigt överkomliga priser.
Mig ser ni mer av!!!
Betyg: 5
Sveriges bästa sushi! Trevlig personal och fantastisk sushi. Rekommenderas varmt!
0 4 2011-06-07 kl. 22:37Betyg: 5
Rekommenderas! killarna som har stället är riktigt sköna, gillar deras nytänkande etiska sushi-koncept skarpt! öppna sinnet och pröva deras fantastisk goda blandning av icke rödlistad fisk... smälter i munnen...
2 4 2011-05-27 kl. 11:10Betyg: 4
Bra personal, annorlunda ställe, centralt och bra. Sushin då? Ja den är makalöst bra, snäppet mer ekologisk och minst sagt originell :)
2 4 2011-05-26 kl. 13:44Betyg: 5
Bästa sushin i Lund, trevlig personal och lokal. Sushi bitarna är omsorgsfullt gjorda och fisksoppan är god!
1 4 2011-03-29 kl. 13:36Betyg: 2
Personalen var jättetrevlig!
5 4 2011-03-27 kl. 22:11Riset var gott, men tyvärr var fisken lite väl i tunnaste laget. Den var som den var skuren med en osthyvel.
All credit åt att de inte använder rödlistad fisk, men tyvärr så var det inte mycket smak i koljan, torsken eller den andra som jag inte kommer ihåg namnet på. Eller så var det för att det var väldigt tunna skivor?
Riktiga skivor så hade betyget gått upp ett snäpp.
Betyg: 5
Helt klart den bästa sushin i Lund. Grymt gott och mycket trevlig personal. Rekommenderas starkt!
1 6 2011-03-23 kl. 19:44