Rå Epok
OBS! Detta ställe har stängt ner och är därför inte längre sökbart på Sushikartan. Vi sparar dock stängda ställen i databasen, för dess historiska betydelse. Nu är det slut med importerad och odlad fisk. Här serveras det ingen traditionell sushi, fokus ligger på lokala och miljövänliga råvaror. Både fisk och vilt från trakten serveras i traditionell skånsk miljö.
Adress:
Klostergatan 7,
22222
Lund
Tel:
046-2113030
De som går hit besöker även:
Andra sushi-ställen i närheten:
Menara Sushi
Kinjo Sushi- Ichikyo Sushi
- Ichi Sushi
- Rosegarden Neo Asian Rest...
- Aiko Sushi
- Amazing Thai Lund
- Zen Sushi & Tea
- sushi2go
- Zen Sushi & Tea
Betyg: 5
Den godaste sushi jag ätit i Malmö/Lund-området! Fick precis som nedanstående genomgång av de olika bitarna, vilket definitivt höjde stämningen. Inlagd rödlök var en spännande ingrediens, och allt som fanns på tallriken gick ihop väldigt väl. Fisken smakade färsk och smälte i munnen. Alla i mitt sällskap talade varmt om sushin, och alla var positivt överraskade. Nu hoppas man bara på att andra sushibarer tar efter och skapar sina egna koncept, så att vi kan få en spännande svensk sushitradition.
2 7 2011-03-12 kl. 20:58Betyg: 1
Vidrigt ris som var dränkt i på tok för mycket risvinäger. Små, små fisk bitar som var dränkta med lök, lime och allt annat smått och gott för att distrahera en från faktumet att fisken i sig själv är på tok för liten och under all kritik. Den lilla fisk-smak som ursprungligen fanns i denna urusla sushi försvann i en sur-söt sörja.
7 8 2011-03-12 kl. 16:43Betyg: 5
Fantastiskt god sushi, trevlig personal och ett koncept som gör en glad! Jag rekommenderar alla att göra ett besök!
4 6 2011-02-23 kl. 11:27Betyg: 5
Grymt. Jättegod sushi. Delade på en 30 bitars med min flickvän.
5 4 2011-02-06 kl. 16:00Grymt trevlig personal, jag kom in för att hämta sushin lite tidigt då bjöd de på gratis fisksoppa. När de gav mig rätten fick jag en genomgång vad de olika bitarna innehöll. Bitarna skillde sig lite från det vanliga utbudet på sushiställena i Lund vilket var en kul överraskning. (De använder inte heller någon rödlistad fisk. Grymt. )
Lokalen kanske kan kännas lite liten, men har dock aldrig ätit där på plats så skall inte utala mig om det.
Och just det, priset är helt okej det med :)
Betyg: 5
Godaste sushin i hela Lund och Malmö! Spännande närproducerad fisk, gott ris och otroligt god marinerad rödlök! Absolut värt ett besök!
3 3 2011-01-22 kl. 21:14Betyg: 5
Det bästa sushistället i Lund. Otroligt god sushi, trevligt personal, bra priser och mycket bra variation i menyn.
3 2 2010-12-13 kl. 23:33Betyg: 5
åh fy vad glad jag blev när jag kom hit! kul med sushi som inte bryter ryggen för att den försöker vara japansk, utan bara är god och rolig sushi. älskar nigiri med passionsfruktkärnor på tex.
4 3 2010-11-30 kl. 23:28plus: prisvärt, personalen är toppen, restaurangen har hjärtat på rätta stället
Betyg: 4
Det enda sushistället (vad jag vet) i Sverige som försöker vara hållbara och goda. Följer dem med spänning!
1 3 2010-11-28 kl. 23:45Var på besök i oktober 2010 och beställde ´Omakase´ av den entusastiska kocken och fick en uppsjö av kreativa nigiri-, maki- och gunkan sushibitar.
Riset var inte så gott som jag hoppades att det skulle vara, lite torrt, men å andra sidan har de bara varit igång i dryga halvåret. Heja heja heja! =)
Betyg: 3
Fantastiskt bra idé med miljötanke bakom sushin men resultatet blir inte helt lyckat. Fisksoppan var långt ifrån lika god som miso-soppa och riset var ganska torrt. Fisken var helt okej och personalen underbar vilket gör att mitt slutbetyg blir 3.
1 2 2010-11-16 kl. 13:37Betyg: 5
Trevlig personal!
1 4 2010-11-13 kl. 14:56Kul idé med nischad sushi, och vill man ändå ha en mer klassisk variant går det självklart bra att få wasabi till! Rekommenderar!