Westermalms Sushi
OBS! Detta ställe har stängt ner och är därför inte längre sökbart på Sushikartan. Vi sparar dock stängda ställen i databasen, för dess historiska betydelse. Westermalms Sushi har sedan öppnandet 2010 funnit sin egen stil. Tyngdpunkten ligger på ett stort utbud av fisk och skaldjur som tas om hand med råvarukännedom och kunskaper som på annat håll gått förlorade i strömmen av halvfabrikat för sushimarknaden. I vissa hänseenden är Westermalms Sushi nyskapande med inspiration av bland annat det skandinaviska. På andra sätt klassisk med avsaknad av friterad sushi med chilimayonnäs. På Westermalms Sushi kan du njuta av det bästa sushi-Stockholm har att ge med bättre samvete, då tonfisk, ål och jätteräka inte finns med på menyn.
Andra sushi-ställen i närheten:
- Redninja sushibar
- Yoku sushi
- Senshi sushibar
- Roppongi
- Nooshi Fridhemsplan
- Sushibar Hokkaido
- Miyasaki
- Jenny Dumpling och Sushi
- Sushi Yama
- Restaurang Asahi
Betyg: 5Kocken fick själv komponera en 12-bitars och det blev över all förväntan. Alaska roll:en med king-crab var en höjdare, likaså ålen. Den inlagda makrillen passade inte riktigt mig men jag kan se att den var kan falla vissa i smaken. Personalen berättade också gärna om maten vi åt. Jag tänker helt klart gå dit igen.
8 6 2010-08-29 kl. 20:54Betyg: 5Den absolut fräschaste och godaste Sushi jag ätit i Sverige.
9 7 2010-08-27 kl. 08:46All fisk skärs tydligen ´a la minute´vilket gör att man får vänta lite, men det man får när man väntat klart är superbt! Rekommenderas helhjärtat.
Betyg: 5Mycket bra sushi, första gången jag upplevt att topping förhöjjer sushin.
8 6 2010-08-26 kl. 15:39Betyg: 5Rent och snyggt, vackert upplagt och helt underbar sushi. Edamamen är ypperlig och New York roll är fantastisk. Det lär bli många återbesök här för min del.
6 6 2010-08-25 kl. 18:20Betyg: 4Bra smak på bitarna. Jag tog en 12-bitars. Kocken fick själv komponera. Fick god variation på dem. Riset hade ypperlig smak. Möjligen var riset aningen, aningen kladdigt men inte så att det störde. Plus i kanten för riktigt fina uppläggningen. Skulle vilja ge 4.75 poäng med riktning mot 5 om det är lika bra när jag äter där nästa gång. Jag återkommer garanterat.
5 4 2010-08-25 kl. 09:08Betyg: 4Riktigt god sushi som baseras på bra råvaror. Personalen var trevlig och man får mycket för pengarna.
6 5 2010-08-23 kl. 19:57Betyg: 5Stor skillnad efter ägarbyten. Klart det bästa sushi på Kungsholmen nu. Trevlig och kunnig personal.
7 6 2010-08-20 kl. 08:43