VRÅ
VRÅ en trappa upp hos Clarion hotel Post. Här kan man njuta av sashimi, ostron och andra läckerheter från havet och växtvärlden med inspiration från Japan. VRÅ jobbar mycket med hållbarhet, spårbart och ekologiskt och de har valt att följa naturen istället för att tämja den. Råvarorna är oftast från lokala passionerade leverantörer och grönsakerna odlas uppe på hotellets tak. Det är säsongen som avgör vad som får komma in. Här får man en känsla av att man har en fot på västkusten och en i Japan.
Adress:
Drottningtorget 12,
41103
Göteborg
Tel:
031-619060
De som går hit besöker även:
Andra sushi-ställen i närheten:
Sushi House
Sushi Delux- Mrshou
- Sun Sushi
- Zozaki
- Le Croissant Sushi
- Sushi Yama Femman
- Slimfood
- HälsoSushi
- Asienköket
Betyg: 4
Bra mat i toppklass med personal som ser gästen alt från det lilla till det stora.
0 0 2024-02-29 kl. 07:25Betyg: 3
Utomordentligt hög kvalitet. Serveras i njutbar miljö .Detta tillsammans med passande alkohol är ett stort plus eftersom det hör till ovanligheterna i Sverige. Något liknande Vrå fanns på Clarion Stockholm för en del år sedan men inte längre .Synd.
0 1 2016-12-06 kl. 13:37Vrå Göteborg lever upp till höga nivåer av smaksensation. Smakar det så kostar det.
Betyg: 5
Mycket välsmakande och överraskande mat! Skandinaviska fiskar, gott, påhittigt och långt LÅNGT ifrån standardsushin. Tack!
3 1 2013-08-15 kl. 05:24Spännande dryckesalternativ, mycket trevlig och personlig service.
Nu styr (tyvärr) inte vRÅ över vädret, så den blåsiga uteterassen kan de inte göra något åt, men de obekväma björkstubbarna till stolar (ryggen, ryggen!) får väldigt gärna ersättas med mer sittvänliga alternativ nästa säsong. :)
Betyg: 3
God kvalitet, men tyvärr ganska tråkigt. Märker gång på gång att dyra restaurangers mat smakar ungefär likadant och Vrå är inget undantag.
1 0 2017-01-22 kl. 12:13Betyg: 5
Fantastiskt gott. Mysig lokal, förträfflig service och över lag väldigt god mat. Testade en 10-rätters och efter en lite svag inledning med ostron och sashimi bjöds det på några riktiga fullpoängare. Havskräfta ”rare”, miso & senap, Hälleflundra i brynt yuzusmör, löjrom, Misosoppa, gös, kantareller & torkad bonito, Halstrad biff, tryffel, ponzu. Yummy!
5 0 2012-12-14 kl. 10:23Betyg: 5
Mycket trevligt ställe med fantastiskt god mat. Möjligen aningens stökigt kvällen vi besökte etablissementet men med stort hjärta, humor och inte minst kompetens mötte personalen prövningarna utan att deviera. Extra kul med den innerliga dryckeskunskapen som samlats kring sake och övrig japansk dryck. Toppen!
2 0 2013-06-01 kl. 20:53Enda abret är välan miljön, den känns lite för provisorisk med alla tunga skynken som avdelar restaurangen från övriga hotellet.
Gillar man modern råmat gillar man vRÅ.
Betyg: 5
Jättebra!!! Spännande! Åt avsmakningsmeny m dryckesmeny och refererar ofta till detta restaurangbesök. Väl värt pengarna och om vi bara bodde i närheten hade vi gjort om det.
2 1 2014-08-22 kl. 17:22Betyg: 5
Kan knappast bli bättre. Fantastisk råmat med bra variation, kul dryckesmatchningar, väldigt trevlig personal. Och visst är lokalen lite knepigt belägen,men riktigt fint inredd.Full pott!
1 1 2013-11-17 kl. 21:28Betyg: 5
Nu har jag varit där två gånger hittills. Dels i deras vanliga lokal tidigare, och nu ute på terrassen.
2 1 2013-06-11 kl. 02:57Maten var fantastisk båda gångerna, mellan en 4 och 5:a i betyg, beroende på rätten ifråga. Rätterna har skandinavisk prägel.
Standardlokalen är lite väl klaustrofobiskt trång och har provisorisk känsla. Det vägdes upp av maten.
Jag ger ändå stället en femma för att det saknas bra ställen i Göteborg där det märks att det är speciella ingredienser, lite annorlunda fiskar, egen fokus, matglädje. Det är ju roligt eftersom i Göteborg kryllar det verkligen av dussinstandardsushiställen.
Betyg: 5
På ett lite undangömt ställe på Hotell Clarion ligger denna fantastiska pärla. Gillar man asiatiskt, är ett besök här ett måste. Service och rätter kan knappast bli bättre!
3 1 2014-12-17 kl. 14:13