Bilder (2 st)
Se gatuvy

Bizen

4.0 i snittbetyg (99)

En lite avsides belägen restaurang som serverar pinfärska bitar av sushi. Härlig japansk atmosfär. Ägaren Kempi är en av de få sushikockarna i stan som faktiskt är japan.

Mer info

Uppdatera grunddata

Adress: Lantmannagatan 2, 41715 Göteborg

Tel: 031-232484

Recensioner av detta sushi-ställe (sid 7):

Sortera efter: Relevans DatumBetyg: Bäst betyg Sämst betyg

B double O

1

Betyg: 5som att vara i Japan, ropen vid dörren, egengjord soya,

arigato
2 5 2014-11-21 kl. 21:50
user 152663

1

Betyg: 5Utmärkt sushi, inte bara det allra vanligaste, och gott te!
0 0 2014-08-28 kl. 11:50
Lakitu

1

Betyg: 5När jag första gången köpte sushi på Bizen var det ett uppvaknande. Det kändes som en riktig restaurang och inte som ett snabbmatsställe.

Kocken köper färsk fisk varje morgon på fiskauktionen och gör nästan allt från grunden. Priset är därför något högre än på ´vanliga´ sushiställen som ofta använder färdigskivade och djupfrysta ingredienser. Detta märker man tydligt på smaken!

Mycket varmt rekommenderad!
9 3 2014-08-22 kl. 13:20
user 148830

1

Betyg: 5Äkta autentiskt sushi, ett tips är att besöka stället på helgen och njuta av Kempi´s lite mer udda/traditionella kreationer.
0 0 2014-08-07 kl. 08:46
Karl Grafström

5

Betyg: 5Fina råvaror. Bra teknik. Inga konstigheter. Kocken är en av få i Göteborg, som behärskar konsten att göra riktig sushi.
9 4 2014-08-02 kl. 08:40
JonnyLarsson

4

Betyg: 5Fantastisk sushi, påminner om Jiro Onos sushi restaurang i Tokyo. Maten är gjord efter mottot ´simplicity is the ultimate sophistication´. Inget trams, endast en enkel restaurang med utsökt mat. Jag märker att ni antingen hatar stället eller älskar det av anledningen att de som inte förstår sig på den japanska kulturen hatar det och de som förstår sig på den japanska kulturen älskar det, vilket antagligen är varför japanska businessmän besöker det regelbundet. Ni kan inte gå till ett traditionellt japanskt ställe och äta utav maten utan att förstå er på kulturen först. Do your homework!
12 1 2014-06-29 kl. 20:48
user 106146

1

Betyg: 5Bästa sushirestaurangen i Göteborg. Har aldrig blivit besviken när jag ätit där.
0 0 2013-12-03 kl. 21:28
ishnoc

1

Betyg: 5Glöm alla klonade kinessushi med buttra kineser och kinesisk musik i bakgrunden, det här är en nästan Izakaya-stil exklusivare japansk sushibar.
Glöm bort all försvenskad sushi, det hittar du inte här. Avokadosushi? Tofusushi? Vegitariansk sushi? Sushi är ~90% fisk, fisk är inte vegitariansk. Försvenskad sushi åtsido, sushi är inte fast food, vill du ha take away - gå till McDonalds.

Genuin upplevelse med en helt annan smak än de flesta haken i Göteborg, och ett extra plus att många av kunderna är japanska affärsmän på besök - det säger ju också en del om hur autentiskt stället är.
14 14 2013-12-02 kl. 18:39
Andréas Palm

1

Betyg: 5Väldigt bra. Fantastiskt ris. Grym fisk.
14 7 2013-10-22 kl. 14:43
user 95259

1

Betyg: 5En av väldigt få bra sushi-restauranger i Göteborg. God sushi och bra råvaror.
0 0 2013-09-03 kl. 06:10