Bizen
En lite avsides belägen restaurang som serverar pinfärska bitar av sushi. Härlig japansk atmosfär. Ägaren Kempi är en av de få sushikockarna i stan som faktiskt är japan.
Adress:
Lantmannagatan 2,
41715
Göteborg
Tel:
031-232484
Andra sushi-ställen i närheten:
Sushi Sannegården
Oishii Sushibar- Cafe T & W
- Encounter Asian Cuisine
- Okinawa sushi
- GO Sushi
- Fusion Sushi
- Sushi Gården
- Sushi Tiden
- Dragon Thai
Betyg: 5
Göteborgs bästa sushi! Fräsht och genuint.
1 0 2022-06-16 kl. 10:35Betyg: 5
Jag har stor erfarenhet av sushi i Sverige och kan säga att endast Hoze Sushiaya i Gbg kan tävla med Bizen.
0 0 2022-05-24 kl. 08:15Inte ens Sushi Sho i Stockholm är lika bra som Bizen och de har en stjärna i Guide Micheline !!
Kocken Kempi är inte bara en otroligt duktig sushikock utan dessutom en väldigt trevlig person.
Vill du äta riktigt riktigt underbart god sushi i Sverige och inte betala 1500:- som hos Hoze, så rekomenderar jag skarpt ett besök hos Kempi på Bizen Sushi.
Tack för ordet.
Oscar Svärd
Betyg: 5
Bäst i Göteborg utan tvekan. Perfekt temp. på riset, rätt balans mellan pålägg och ris på nigirin, dock lite torra makis, skulle vart mer smakfulla. Lätt bästa nigirin jag ätit på riktigt länge. Och nog enda stället jag gett 5 stjärnor till. Galen ägare, Riktigt scary dude asså! But I like. Va tvungen o käka där två ggr samma dag, för blev sugen direkt efter vi gick där ifrån..Äntligen säger jag bara..
1 3 2009-01-16 kl. 17:44Betyg: 4
Sveriges seriösaste sushikock. Garanterat. Detta är dessutom ett perfekt ställe för dig som älskar wasabi. Måste besökas minst en gång!
4 1 2011-11-16 kl. 09:50Betyg: 5
Riktigt bra sushi! Stora rejäla bitar och man blir riktigt mätt. Rekommenderas starkt!
1 2 2009-12-03 kl. 09:06Betyg: 4
mycket bra sushi färska varor smakar mycket bättre än andra i gbg
5 1 2012-02-09 kl. 20:38Betyg: 5
Sushin var riktigt fräsch och god! Mycket roliga och nya smaker utöver det vanliga. Däremot så var urchin lite för konstig i smaken för mig.
1 1 2015-11-11 kl. 17:14Betyg: 4
Jag älskar denna sushi men så långt att åka hit för bara sushi! Han gör bitarna som man ska, japanskt vis! Inget och klaga på där, dock är rullarna lite torra, och fisk variationen för en så bra kock skulle kunna vara bättre än standarden, allt va mycket fräscht och jag återkommer när jag ska åka och bada på lundbybadet, men en vända bara för sushi blir det nog inte!
2 1 2010-09-24 kl. 10:49Betyg: 5
Basta sushin i Goteborg. Har inte varit overallt, men detta stalle toppar allt jag varit med om. Mjalla fiskbitar, lite ris, bra temp. Inget Blue Ribbon, NYC, men for Goteborg ar det kanon!
6 1 2009-02-03 kl. 19:41Varning: Ifragasatt, eller ens kommentera, _aldrig_ den eminente japanske (!) sushi-kockens tillagning. For denne man ar Sushi en konst, och han tar _mycket_ illa upp om man ens andas nagot som ror amnet. Ta maten du blir serverad utan knussel. Det ar det definitivt vart! (Han kanns som killen som kan ta fram Samuraisvardet under disken och hugga halsen av dig utan att blinka, so you´ve been duly warned.)
Betyg: 4
Jag blev rekommenderad av HOZE, han va lika otrevlig som han berättade! Men sushin va makalös och opretentiös. Att HOZE rekommenderade förstår jag, bitarna är perfekta, men rullarna är tyvärr inte lika prisvärda. Miso soppan va jättegod :)
2 1 2010-07-31 kl. 07:49