Bizen
En lite avsides belägen restaurang som serverar pinfärska bitar av sushi. Härlig japansk atmosfär. Ägaren Kempi är en av de få sushikockarna i stan som faktiskt är japan.
Adress:
Lantmannagatan 2,
41715
Göteborg
Tel:
031-232484
Andra sushi-ställen i närheten:
Sushi Sannegården
Oishii Sushibar- Cafe T & W
- Encounter Asian Cuisine
- Okinawa sushi
- GO Sushi
- Fusion Sushi
- Sushi Gården
- Sushi Tiden
- Dragon Thai
Betyg: 5
Han var ju inte alls så farlig som folk menar. God sushi, plain and simple. Värt ett besök om ni är i Hisingen.
6 1 2010-10-22 kl. 18:48Betyg: 4
Jag älskar denna sushi men så långt att åka hit för bara sushi! Han gör bitarna som man ska, japanskt vis! Inget och klaga på där, dock är rullarna lite torra, och fisk variationen för en så bra kock skulle kunna vara bättre än standarden, allt va mycket fräscht och jag återkommer när jag ska åka och bada på lundbybadet, men en vända bara för sushi blir det nog inte!
2 1 2010-09-24 kl. 10:49Betyg: 4
Det enda som borde räknas är att det smakade bra! Riset var perfekt och därav betyget. Inte var det heller något fel på attityden. Om man serverar riktig sushi och blir jämförd med amatörer av varje kund, så skulle man nog tröttna ganska snart. Inspirationen dör litet för varje dag som råvarorna inte lever upp till förväntningarna. Sushin blir därför anpassad till den standard Göteborgaren förväntar sig, och den råvara som finns. Maki rullarna hade lite tråkig innehåll men smakade bra tack vare riset och norin. Mitt tips till förbättring är högre ambitionsnivå, och råvaror som ger inspiration!
8 0 2010-08-31 kl. 22:15Betyg: 4
Jag blev rekommenderad av HOZE, han va lika otrevlig som han berättade! Men sushin va makalös och opretentiös. Att HOZE rekommenderade förstår jag, bitarna är perfekta, men rullarna är tyvärr inte lika prisvärda. Miso soppan va jättegod :)
2 1 2010-07-31 kl. 07:49Betyg: 2
Aldrig igen! Först tar han inte kort, sen vet han inte var närmsta bankomat ligger och det snacket här om att det är stora bitar kan ni glömma. Jobbar ni där och skriver egna recensioner eller? enda plusset var att det smakade helt okej.
0 13 2010-05-21 kl. 18:13Betyg: 4
Japanese eviroment, Real Japanese guy:(( but sushi are good,nice fish pieces,rice are well cooked
4 0 2010-05-15 kl. 19:51Betyg: 4
Klart bra! Till och med nära mycket bra. Fräscha råvaror, perfekta munsbitar, kompetent upplagt och tillverkat. Riset är lagom på alla sätt; syra, sötma, kosistens. Goda tillbehör och dessutom bästa mison i stan!
5 1 2010-04-24 kl. 10:48Rekommenderas!
Betyg: 4
Ge ej fel blickar till den Japanske kocken bakom disken, hrrm..förlåt han är ej en kock.. han är en ´craftsman´.. arbetskada har han iaf som ej vill bli ifrågasatt.. fine by me. Jag sätter mej ner och äter mina sushibitar som jag ska. Sänker betyget gör maki rullen som inte va gjord a al minute. (jag är petig!) Sushibitarna va i min standard och då menar jag Japansk standard. Annars inget speciellt. Skiljer sig dock från resten av Göteborg, med bland annat Yamato och HOZE. Vi vill ha fler bra sushibarer please!
1 0 2010-02-24 kl. 22:51Betyg: 4
Vulkan är en kryddig maki, mycket god! Lite små bitar dock. Svårt att veta öppettider!
0 0 2010-02-16 kl. 11:04Betyg: 4
Piffig och smaklig maki med en del spännande varianter (makrill? sill? Grå var den iallafall!). Får en svag fyra.
1 1 2010-02-15 kl. 17:43Flaggar för obekväma stolar som inte lockar till långbesök.